西點(diǎn)行業(yè)蓬勃發(fā)展，我國的烘焙食品行業(yè)發(fā)展也從一、二線城市逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場方向開始滲透，烘焙食品從無到有，到如今如雨后春筍般進(jìn)入千家萬戶。據(jù)相關(guān)預(yù)測，2017年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入預(yù)計(jì)達(dá)到4658.29億元。行業(yè)的發(fā)展孕育了一個(gè)全新的熱門高薪職業(yè)西點(diǎn)師。與此同時(shí)，西點(diǎn)行業(yè)也被公認(rèn)為是全球十大高薪低壓行業(yè)之一。所以越來越多的人選擇學(xué)西點(diǎn)，夢想成為西點(diǎn)師，尤其是很多90、95后。學(xué)西點(diǎn)烘焙就到保定虎振學(xué)校，學(xué)校成立于1991年，學(xué)校有西點(diǎn)、蛋糕、面包、糕點(diǎn)，烘焙，生日蛋糕裱花培訓(xùn)，創(chuàng)業(yè)開店培訓(xùn)為主。培訓(xùn)學(xué)校老師1993年師從臺灣西點(diǎn)大師，從事多年的西點(diǎn)、蛋糕研發(fā)，研發(fā)出一套餅店實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)教程。經(jīng)過培訓(xùn)實(shí)踐贏得了大眾的好評，我中心將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)廣大，為培養(yǎng)更多更的烘焙蛋糕人才貢獻(xiàn)薄之力。糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班 學(xué)期三個(gè)月學(xué)習(xí)糕點(diǎn)班的所有課程，另增學(xué)以下課程：美味奶茶，果凍，慕斯蛋糕，巧克力，元寶蛋糕，泡芙，蛋塔，老婆餅，馬卡蛋糕，裱花-壽星、壽婆、仙鶴等，沙拉醬；庫房管理，食品衛(wèi)生與管理，成本核算，色彩知識，另教授時(shí)下流行的糕點(diǎn)調(diào)味醬等多種技術(shù)如：黃金醬、椰絲醬、芝麻瓦片、玉米香脆餅干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。就業(yè)方向：以自己創(chuàng)業(yè)開店讓主，也可到大型糕點(diǎn)連鎖店或者飯店做專業(yè)的糕點(diǎn)師。經(jīng)歷了較長時(shí)間的市場培育和發(fā)展過程，隨著消費(fèi)群體的擴(kuò)大，西點(diǎn)烘焙市場容量逐年增長。目前的西點(diǎn)人才，可以說集萬千寵愛于一身，工作環(huán)境輕松，高薪時(shí)尚，不用面對職場壓力憑借一技之長贏得美好前途！中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 學(xué)校管理嚴(yán)格，采用先進(jìn)的“二元”管理模式。在教學(xué)上實(shí)施“技能+素質(zhì)”一體化教育，一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì)；另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才。明德尚能，知行合一”?；⒄裰形鞲恻c(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校以“興教報(bào)國”為己任，不斷推動(dòng)全國餐飲教育的發(fā)展。 
虎振西點(diǎn)專修學(xué)校│河北省藝術(shù)生日蛋糕糕點(diǎn)指定培訓(xùn)基地，我校學(xué)學(xué)特色突出：專業(yè)性強(qiáng)、培訓(xùn)期短、就業(yè)靈活、教學(xué)設(shè)備齊全、師資力量雄厚。2008年5月，我校又被評為河北省民學(xué)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)學(xué)單位。中西糕點(diǎn)培訓(xùn)對于家長而言，不放心的是：在學(xué)校學(xué)習(xí)是不是，能不能學(xué)到真正的技術(shù)，能不能安排好的工作。在這里，我可以向家長大膽的保證：我校雖達(dá)不到對每個(gè)學(xué)員的滿意，但我會(huì)和我的教職員工盡大的努力吧孩子培養(yǎng)成 有用之才。如果您的孩子在我校學(xué)習(xí)，感到滿意請轉(zhuǎn)告身邊的親戚朋友，如果不滿意留下您的寶貴意見我們反思修正。
保定虎振糕點(diǎn)學(xué)校是一所專業(yè)的糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，15周歲以上、身體、熱愛糕點(diǎn)行業(yè)的有志青年均可報(bào)名學(xué)習(xí)！學(xué)校師資力量雄厚，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，教書育人。“敬業(yè)、奉獻(xiàn)、嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)新”是我校的教師風(fēng)范，“嚴(yán)格、嚴(yán)謹(jǐn)、奮進(jìn)、刻苦”是我們的校訓(xùn)?！耙磺袨閷W(xué)生著想，一切以質(zhì)量取勝”是該校的辦學(xué)宗旨；為學(xué)生“先找工作后上學(xué)，畢業(yè)就業(yè)有保障”是該校辦學(xué)的模式；而雄厚的師資力量及獨(dú)特的教學(xué)方式，則是辦學(xué)的保證。 教學(xué)設(shè)施中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 保定糕點(diǎn)學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，校園氣氛濃郁，擁有先進(jìn)的不銹鋼灶具爐臺、供千人實(shí)習(xí)操作的標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)習(xí)操作大廳、理實(shí)一體化教室，理實(shí)一體化西點(diǎn)教室，學(xué)校設(shè)施設(shè)備先進(jìn)，有緊跟就業(yè)市場的模擬餐廳供學(xué)生進(jìn)行前往酒店工作前的實(shí)際操練。學(xué)習(xí)方式循環(huán)授課，隨到隨學(xué)。每人一個(gè)轉(zhuǎn)盤，一套工具。老師示范、講解，學(xué)員實(shí)際操作，并由老師現(xiàn)場指導(dǎo)糕點(diǎn)培訓(xùn)。培訓(xùn)目標(biāo)保定糕點(diǎn)班培訓(xùn)學(xué)校把培養(yǎng)線技能型、實(shí)用型人才作為戰(zhàn)略定位，開設(shè)國內(nèi)較具發(fā)展?jié)摿Φ暮姹汗に噷I(yè)技工班，為食品大中型企業(yè)、星級酒店、餐飲企業(yè)培養(yǎng)技術(shù)骨干。 招生對象：有志于從事烘焙類的初、高中畢業(yè)生，大中專院校畢業(yè)生、城鄉(xiāng)待業(yè)青年，家庭主婦，有無基礎(chǔ)均可。中西糕點(diǎn)培訓(xùn)就業(yè)方向： 自主創(chuàng)業(yè)或到面包房、中型以上酒店就業(yè)。 20年來，學(xué)校始終堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以學(xué)生為中心、以能力培養(yǎng)為主線、以素質(zhì)教育為本位、以教育教學(xué)質(zhì)量為生命線、以師資隊(duì)伍建設(shè)為保障”的辦學(xué)思想和“以德樹人，依法治校，質(zhì)量立校，特色強(qiáng)校”的辦學(xué)方針，在科學(xué)發(fā)展觀和“自強(qiáng)不息，止于至善”的學(xué)校精神指引下，按照雙元制辦學(xué)模式，團(tuán)結(jié)奮斗，開拓創(chuàng)新，嚴(yán)格管理，精心育人，培養(yǎng)了十多萬名德才兼?zhèn)涞漠厴I(yè)生，為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)做出了突出貢獻(xiàn)
隨著街上越來越多的面包，蛋糕，糕點(diǎn)店已開始不斷向居民小區(qū)進(jìn)發(fā)，人們發(fā)現(xiàn)，這些所謂的西點(diǎn)餅屋甚至比賣米賣面的地方都多，并擁有了一定的市場度和穩(wěn)定客源。中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 連鎖店生意火爆 原本以慶祝生日為主要用途的蛋糕如今已被適用在了各種值得慶賀的場合，產(chǎn)品品種多達(dá)數(shù)百種，制作原料也從以面粉和奶油為主，發(fā)展到水果、冰激凌甚至果醬等等，甜點(diǎn)還出現(xiàn)了乳酪系列、慕斯系列，面包也被烤出了花樣百出的口味，由過去的過期甩賣變成了現(xiàn)在的分段烘烤。國內(nèi)的糕點(diǎn)早不是幾張紙、一個(gè)點(diǎn)心匣子包起來的老三樣，這個(gè)市場正如一個(gè)美麗的蛋糕一樣被越烤越大。 有意思的是，說到糕點(diǎn)，蛋糕市場的火爆程度，人們可以從地鐵里的廣告中略見一斑。目前，元祖，南僑、圣娜多堡、克里絲汀，好利來，味多美，稻鄉(xiāng)村等已在全國50多個(gè)城市設(shè)立了近1500余家連鎖店，且全部為自營店. 據(jù)中國焙烤食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從2000年開始，市場的糕點(diǎn)面包店容量開始出現(xiàn)驚人的放大，越來越密集地出現(xiàn)在超市、小區(qū)、車站內(nèi)，地區(qū)已有約3000家、近150個(gè)糕點(diǎn)店品牌，年銷售額超過10億元，統(tǒng)計(jì)顯示，在現(xiàn)有近20個(gè)品牌的連鎖蛋糕店。僅面粉的每月消耗量就達(dá)到1000噸左右。以此可以看出蛋糕，糕點(diǎn)市場是如此的火爆。 