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   保定虎振廚師學校多次被省、市評為教學管理學校；20013 年獲得“河北省民辦教育明星學校”；從 2010 年起連續 5 年被河北省勞動和社會保障廳評為“先進社會培訓機構”，多次被中烹協授于 教育成果獎和教育成果金鼎獎。

    烹飪高級班  （學期6個月)  
    學員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，發制常用與料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調師的要求。在菜肴的制作上，學會 360 余種菜肴制作，能運用烹調技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、質、營養符合標準要求。學會 30 余種面點制作技術。
    就業去向：一般學員學完后都可以到一些中等餐飲服務行業，以后事企業單位從事烹飪行業，待遇優厚，工作輕松。俗話說有一技之長，走到哪里都吃香，到虎振學廚師，就可以找到您的金飯碗。
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就業前景有保證1、廚師班2個月? 烹飪原料、加工、切配知識，制湯原理、廚房管理、烹飪美學與營養知識，中餐宴會菜單的策劃、平面冷盤、雕花，刀工實習、整雞出骨。紅燒黃魚、莞爆雙花、芹黃魚絲、干燒魚塊、春白海參、酸辣燴魷魚、銀絲干貝、糟溜魚片、醬爆目魚卷、生爆鱔背、糖醋鱸魚、雞火煮干絲、翡翠魚絲、芙蓉雞片、雞茸燴蹄筋、莞爆腰花、醋椒桂魚、松仁魚米、干燒大蝦、小煎雞米、酸辣參哈、白汁鱸魚、荷花鮮奶、青椒魚絲、瓜姜魚絲、菊花青魚、拔絲香蕉、香茜燴白玉、糟溜魚卷、黑胡椒牛排、學員自選菜等等菜肴的制作。備注：三個月學習170道菜。
  2、廚師班六個月? 主要學習花色拼盤、花卉雕刻、筵席組合、菜單制作、名點小菜、特色工藝菜、整雞魚脫骨、干貨漲發以及成本核算、海野味菜肴制作，酒店經營管理全套知識。頒發：通過培訓，參加 中式烹調師職業資格鑒定考試，通過鑒定考試，頒發四級中華人民共和國勞動和社會保障部職業資格，全國通用。備注：六個月學習400道菜。

    保定虎振烹飪學校兩年制大廚專業的李欣也曾經歷過這樣的掙扎，考上大專的他，一度心情低落，畢業后他進入一家小餐廳工作，在那里一位老師傅勸他說這么年輕就出來給人打工，什么時候是個頭，如果真想做餐飲行業那不如去好好學一學。他覺得這話很有道理，打工永遠是做體力活，想走上更高的崗位必須要有技術。 他選擇了"技能+學歷"兩年制大廚專業，一方面能夠從基礎學習技術另一方面也彌補了沒有學歷的遺憾。
    面對競爭激烈的社會你已經做好足夠的準備了嗎？很多高中畢業生急于就業，到 卻發現除了出賣力氣自己沒有任何能夠支撐未來的技術。其實，想要規劃好未來一是要有一門過硬的技術，讓自己在這個崗位上 ，無人能夠替代，而是要做長遠規劃不要只為眼前利益。

    那是不是廚師的工資一個月就只有三千五千，當然不是，月薪上萬很常見。據業內人士透露，大型民營酒店行政總廚年薪在15萬到20萬元(不含分紅)，算下來月薪1.3萬元左右，加上年底分紅能有30萬元，有的合資酒店廚師一年還能領14個月工資。一些效益好的酒店，加上年底2%左右的分紅，總廚可年入50萬元，但有的國有餐飲企業大廚年收入僅6-7萬元左右，總廚一年總收入在25萬元左右居多。
    同時，我們也要告訴大家，大廚的高薪也是用辛勤的汗水換來的。據了解，月薪在1萬元以上的廚師大多有5年—15年的工作經驗。做廚師要吃得苦中苦，不斷在實踐中將自己歷練成廚藝高手，才能成就自己廚藝的精彩人生。