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   除在校內實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或實習培訓，使學生對本行業有更深入的了解，這樣學生畢業后走向工作崗位就能上崗。
   ★高級全科班:學制兩年。主要進修烹調原料想到初工、中式飯菜烹調工藝學、營養與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設計與制作食物雕刻;進修瓜盅、龍舟及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術;西餐烹調工藝、冷拼制作、西式面點工藝等各類食物制作火鍋;川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補火鍋等底方子與制作要領宴席設計懷菜品研發、口腹業根蒂根基常識、地方名吃與名菜賞識、烹調美學、烹調化學、包羅營養與衛生、現代菜具、神州烹調簡史、徽標根蒂根基與應用、烹調專業英語、食堂辦事與、市場營銷等常識。

保定虎振烹飪技工學校位于河北省省會保定市南二環，地理位置優越，交通便利，環境優美，舒適，是求學、生活的 選擇！自建校以來，學校周邊從未發生過任何治安案件，校園里也未發生過任何學生傷害事件！
   保定虎振烹飪技工學校師資力量雄厚，烹飪設備先進，學校占地15000畝，配有中餐熱菜實訓室，冷拼實訓室、西餐熱菜實訓室、刀工雕刻實訓室、醒發箱、電餅、電烤箱、電煎鍋等全套中西餐實習用具。同時，學校還有一支由高級烹調師、技師、高級技師組成的教師隊伍，這個隊伍中的每個人都有至少20年的烹飪生涯以及至少10年的教育生涯，他們不僅有手藝，更懂得怎么教；不僅懂得系統的烹飪教育，更精通心理學、教育學，從教數十載，對學生無不至、耐心友善，師生情誼深厚，深受學生的尊敬與愛戴。這一切，從根本上保證了保定虎振烹飪技工學校的教學質量！
 

品牌優勢：領銜行業 好評如潮
    虎振烹飪教育是中國烹飪教育 品牌，是 大型的廚師人才培訓基地。保定虎振烹飪學校是河北省辦學層次 、培養高級烹調師和高級烹飪管理人才的專業學校。獲得了社會各界的好評：被評為 "中國 教育培訓機構"、"中國 品牌影響力教育培訓機構"、"國際餐飲教育基地"等稱號，并被授權為“河北烹飪協會副會長單位”。
專業優勢：技能+學歷 更具競爭力
    保定虎振烹飪學校在對餐飲市場的調研基礎上，根據餐飲行業對烹飪人才的需求，結合時下餐飲流行趨勢，開設了"以大中專教育為龍頭，以高技、中技為主體，以長短期培訓為補充"的更具特色、更具競爭力的多種專業實施"技能＋學歷"教育。

    考上大學不一定會有好的出路但并不代表不上學就會是一事無成!根據保定虎振烹飪學院對就業學員的跟蹤調查顯示月薪都在三至五千元以上.技術精的話薪資還會更高.作為飯店的廚師長行政總廚其薪資待遇還會更高年薪數十萬甚至上百萬元!
    目前全球金融危機社會就業壓力的不斷增大沒有一技之長確實很難在社會上立足!在當今充滿競爭和機遇的社會學一門實用性強的技術才是立足之本!保定虎振烹飪學院始終站在社會發展的前列堅持"培養一人就業一人"的辦學方針以培養社會實用型人才為已任擴大社會就業、提高廣大農村青年收入為根本的辦學原則致力于發揚中華悠久飲食文化的辦學方向愿和每一位有志學習烹飪技藝的您一起攀登中華廚藝的 峰!
    一次明智的選擇——2010年學廚師選擇保定虎振烹飪學校選擇成功!成就你不一樣的精彩人生!