本校開設專業課程介紹如下：

    我校開設課程，其中包括烹飪中級班、烹飪高級班、烹飪全科班、烹飪高級全科班、單項熱炒班、經典火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班、糕點中級班、糕點創業班、裱花單項班、糕點單項班、面點制作中級班、面點單項班和糕點面點全科班等，種類繁多。
    教學環境：

    學校地理環境優越，交通便捷，學校占地面積1200畝，建筑面積18萬平方米；現代化教學大樓、學生公寓、數字化多媒體語音教室、電子圖書館、千兆校園網、多功能廳、多座餐廳、購物超市、銀行等一應俱全。

保定虎振烹飪技工學校位于河北省省會保定市南二環，地理位置優越，交通便利，環境優美，舒適，是求學、生活的 選擇！自建校以來，學校周邊從未發生過任何治安案件，校園里也未發生過任何學生傷害事件！
   保定虎振烹飪技工學校師資力量雄厚，烹飪設備先進，學校占地15000畝，配有中餐熱菜實訓室，冷拼實訓室、西餐熱菜實訓室、刀工雕刻實訓室、醒發箱、電餅、電烤箱、電煎鍋等全套中西餐實習用具。同時，學校還有一支由高級烹調師、技師、高級技師組成的教師隊伍，這個隊伍中的每個人都有至少20年的烹飪生涯以及至少10年的教育生涯，他們不僅有手藝，更懂得怎么教；不僅懂得系統的烹飪教育，更精通心理學、教育學，從教數十載，對學生無不至、耐心友善，師生情誼深厚，深受學生的尊敬與愛戴。這一切，從根本上保證了保定虎振烹飪技工學校的教學質量！
 

    保定虎振烹飪學校擁有國際 的教育教學設施設備，百余位從業數十年的 名廚、大廚任教，理論聯系實踐，全程跟蹤指導，采用互動式“模擬餐廳”教學，確保學員能“學得會、學得精”。
    虎振專業教育在保定成立了虎振烹飪教育研究院，結合餐飲市場及菜品發展趨勢對全國各種經典菜系進行研發，所授菜品既傳承經典，又推陳出新，引領餐飲消費潮流。“標準化、科學化、目標化”的教學流程杜絕了學生學習過程中的隨意性，讓學員“每天都有目標，每天都在享受成功和進步的喜悅?！北椴既珖木蜆I網絡，讓學員就業無后顧之憂。特有的“一對一創業導師指導服務”可以幫助立志創業的學生把握準方向，取得成功。
   成就輝煌事業體現人生價值，擁有一門實用技術才能在激烈的人才競爭中立于長久不敗之地，學技術，選廚師，熱門行業，高薪職業，永不失業！學廚師，到專業學校，到保定虎振烹飪學校。

     保定虎振烹飪學校響應 號召積極努力的發展職業教育為烹飪領域培養了大批的廚師精英(學校網址 聯系方法:) 河北廚師培訓學校|河北廚師學校|石家莊廚師學校|
"次等教育"逐漸走出中國職教發展的尷尬
     據河北省勞動和社會保障局調查2007年全市職工平均的年薪是3.9萬多元中級技工平均年薪在3萬元以上而餐飲服務業平均年薪54630元如果具備中高級廚師從業資格證年薪高位數普遍在8萬元左右.這也在一定程度上印證了國內職業教育正逐漸擺脫"尷尬"局面.