有很多人一直都在向往著做一名蛋糕師。有的可能是自身喜好，有的可能就是想自己開一個店。這兩種想法的都是好的，但是很多人一直就有一個疑問，我們學習蛋糕技術的時候是要去蛋糕店當學徒還是去正規的蛋糕培訓學校去學習呢？答案選個口碑好的學校學習是比較好的選擇。 有的人想的很好，去蛋糕店當學徒，又能掙錢，還能學技術，學會了技術，先給人家打工，掌握一些開店的經驗，然后自己辭職后創業當老板，也開一個店。這個夢想很好，但是有時候確實是單方面的，什么事都怕換位考慮，我們反過來想，如果我們是一家蛋糕店的老板，有人來我的店里當學徒，想一面掙錢，一面學技術，然后再學我的經營經驗，然后走人，自己創業開店去了，想一下都覺得不可思議，這確實是不太現實，也沒有那么傻的老板。 所以說，如果真想學這項技術，然后憑借這項技術有所成就，就別怕花學費，找一個正規的西點學校認真的從基礎學起，好好的學，真正的掌握技術要領，學成以后，通過學校給分配一個工作，這次是自己帶著技術去的，如果想一直打工，就本著專業西點師的目標去努力，如果想開店，就一邊給人家打工，一邊留心看看人家是怎么經營的，即便將來辭職離開，也是正常的，算不上忘恩負義。 關鍵的是，在專業學校學的技術是整體的，是從根本上解決的，一學就是一各門類，將來涉及到這一類的都會做，是全套的整體的技術，這對將來的發展奠定了良好的基礎，這也就證明了為什么從正規學校畢業的學生，當看到一個不認識的品種的時候，嘗一口就知道怎么做的了。

保定虎振西點學校專業面點班：學期一個月。 主要學習各種面點主食，小吃，酒店用的各種面食等。如各種特色包子、餃子、餡餅、火燒、拉面。特色面條、珍珠圓子、回頭餅，京東肉餅等80多種面點小吃的制作。學員畢業后主要在各大酒店、賓館、政府食堂等單位從事面點師工作。也可以自己開學各類小吃店，餃子館，面館，以及各類主食廚房等。自己創業當老板。 5、單項拉面班：學期7天。 主要學習拉面的理論知識，和拉面面團的調制，和拉面條胚的拉制方法，及湯料的調制等相關技術。以上技術，就業靈活，自主創業，或者是到大型飯店擔任面點師均可。如果想創業，學校給予創業指導，讓學生在就業的路上少走彎路，如果想上班，學校辦學三十多年來，和諸多的飯店建立了用人關系，可以免費學生就業。

選擇西點技術，可以選擇自己開店創業，也可以選擇到一些大型蛋糕店做專業的西點師，虎振糕點甜品專業烘焙培訓學校是河北省乃至全國知名的西點學校，學校的老師都是具有高級職稱的有多年教學經驗的教師，而且學校的教學和市場需求是緊密接軌的，學校所教的技術，一定是市場上用途比較廣泛的，這樣的話學生一畢業才能立即就業，或者是自己開店創業，保持技術的先進性。 虎振糕點甜品專修學校自1991年創立以來，一直堅持以人為本、以德育人的辦學宗旨，以社會行業需要什么樣的人才我們就培養什么樣的學生為辦學方針。以定向就業訂單培養全力打造與社會應用零距離人才培養為辦學目標。為了保持技術的先進性，學校不僅自己成立研發機構，還定期讓老師到社會上進行學習考察，了解學習市場需求 動態。保定西點學校