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到來上世紀(jì)50年代后，隨著快節(jié)奏時(shí)代的到來這套物件便逐漸從蘇州各大飯店、蟹莊的餐桌上消失了，而前些年有一陣又冒出過蟹八件的身影，但畢竟這些叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)娘嬍称餍狄呀?jīng)不太適合現(xiàn)代人的習(xí)慣了。雖說蟹八件用起來比較費(fèi)時(shí)費(fèi)事，但是如何把味美卻難吃的蟹吃的賞心悅目這就得依靠蟹八件了。 步，用蟹剪從后到前將蟹腳剪下。注意應(yīng)避開關(guān)節(jié)部分，而從關(guān)節(jié)稍微靠前一點(diǎn)的地方剪下。 第三步，對(duì)付兩只大螯。用蟹捶將放在桌上的蟹螯輕輕敲松，撥開蟹殼用蟹針挑出其中的蟹肉。如果想后拼回原形，用蟹剪從內(nèi)側(cè)將其剪開，挑出蟹肉即可。 第五步，以蟹針挑開已敲松的蟹殼。經(jīng)過敲打之后蟹肉，蟹膠完全與蟹殼脫離，很容易操作。 第六步，用蟹針帶小叉子的一端將白色的蟹膠集中起來，放到蟹碗里，就可以吃了。 大閘蟹的味道非常鮮美。大腿肉，絲短纖細(xì)，味同干貝；小腿肉，絲長(zhǎng)細(xì)嫩，美如銀魚；蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白魚；蟹黃，含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等，營(yíng)養(yǎng)豐富。所以大閘蟹征服了很多人的味蕾，更是吃貨們的心頭愛，但是你知道嗎？螃蟹是不能和以下食物同食的！

陽(yáng)澄湖大閘蟹禮盒高不高？通過呼呼哈兮小編以上的介紹以后，大家也就能夠很好的了解到這個(gè)方面的信息了，建議大家在購(gòu)買禮盒的時(shí)候可以根據(jù)客戶的大小來決定禮盒等級(jí)，如果只是比較小的客戶的話，就沒有必要購(gòu)買那些比較大的禮盒，可以考慮一下選擇那些稍微小一點(diǎn)的禮盒也沒有什么關(guān)系，當(dāng)然大客戶還是應(yīng)該要贈(zèng)送比較的禮盒。 如何區(qū)分陽(yáng)澄湖大閘蟹？大閘蟹是怎樣區(qū)分等級(jí)的？在呼呼哈兮小編看來，秋天是豐盈的時(shí)節(jié)，也是大閘蟹的成熟的時(shí)節(jié)，由于大閘蟹的甘旨，說起秋天就會(huì)說到大閘蟹，好像少了大閘蟹秋天就少了一種韻味。作為一道廣受眾多吃貨追捧的甘旨，在秋天這個(gè)豐盈的時(shí)節(jié)不嘗一嘗好像總有一些惋惜。