用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面?？捎糜谥迫「鞣N化工產品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和 等。該品作為調味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性[2] 。
4制備
編輯
由醋酸鈣與純堿進行復分解反應，變為醋酸鈉，將反應液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進行冷卻結晶，離心分離即得成品。當需獲得無水醋酸鈉時，將結晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應生成醋酸鈉[2] 。
儀器試劑
燒杯、玻棒、酒精燈、濾紙、平底燒瓶、石棉網。醋酸鈉晶體、硫代硫酸鈉晶體、蒸餾水。
步驟
①醋酸鈉過飽和溶液的制備：500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（）和150 毫升蒸餾水，用火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴。
②硫代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體（）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴備用。
操作
向瓶中投入同種溶質的小晶體，使晶體迅速布滿整個燒瓶。
注意事項
①醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當增加。
②塵土亦能使過飽和溶液結晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。
③晶種要細小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現象清晰。
實驗目的：認識過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩定。
在打造趣味化學教材的影片《瘋狂化學1.5》中就會有醋酸鈉過飽和溶液結晶這一實驗，被形象的比喻為“擎天柱 ”。
5化學反應
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1、氨氮去除劑 A，小試使用時先將氨氮去除劑溶解成5%的水溶液再投加，根據廢水氨氮值，每投加100ppm氨氮藥劑，大約能去除10—12ppm氨氮(參考值)，反應2—10分鐘左右即可有效，無殘留、無沉淀、出水可直接排放。
2、氨氮去除劑 B：直接投加，反應只需1巧分鐘，投放量少，無沉淀物產生反應結束后可直接排放。以上兩種藥劑都具有工藝簡單，反應迅速，凈化率高的優點
*以上兩種藥劑都具有工藝簡單，反應迅速，凈化率高的優點。
使用方法
1、藥劑配置：使用時可將本產品直接投加，或先加入溶解罐，配成濃度為10-20%，攪拌，用泵投加到反應池;
2、加藥條件：該產品的反應PH一般為6-9，反應時間約5分鐘;
3、投加量：根據廢水中的氨氮含量不同其用量有所差異。根據經驗值，倘若要降低10ppm的氨氮，該產品的投放量為50-100ppm，依次類推，呈線性關系。
4、實驗方法：方法一：實驗時取一定量的原水，調PH6-9，加入適量的本產品，攪拌5分鐘，加入少量的混凝劑PAC和絮凝劑PAM在中性或堿性條件下絮凝沉淀后，過濾取上清液測定其氨氮值，確定用量。方法二：取處理后的水，加入適量的本產品，攪拌5分鐘后，檢測水中氨氮值，確定用量。
適用范圍
我司氨氮去除劑廣泛應用于電鍍業，線路板，印染，化工，市政污水，皮革等工業氨氮超標的污水處理。
包裝與儲存
：本品系一般化學品，避免與眼睛和皮膚直接接觸，使用時需佩戴勞保用品。
包裝：25KG編制袋或25KG塑料桶包裝。
儲存：室溫、陰涼處避光保存，保質期?12個月。
污水脫氮方法主要有物理化學法和生物法兩大類，目前生物脫氮是主體，也是污水處理中經濟和常用的方法，生物脫氮工藝較多，原理一樣;物理化學脫氮主要有折點氯化法去除氨氮、選擇性離子交換法去除氨氮、空氣吹脫法去除氨氮。
氨氮去除劑 A，小試使用時先將氨氮去除劑溶解成5%的水溶液再投加，根據廢水氨氮值，每投加100ppm氨氮藥劑，大約能去除10·12ppm氨氮(參考值)，反應2一10分鐘左右即可有效，無殘留、無沉淀、出水可直接排放。
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加強型直管還可作為自然或機械的通風冷卻塔的散熱裝置，由于比表面積大，孔隙率高，通風阻力小，散熱能力大大高于水泥網格及木柵條結構，又因耐熱性能好，比一般塑料斜波紋填料使用周期長。
水處理氨氮去除劑具有絮凝性、增稠性、剪切性、降阻性、分散性等多種功能，廣泛運用于采油、造紙、化工、選礦、洗煤、冶金、化工、紡織、制糖、醫藥、環保、農業、建材等行業。