雙相不銹鋼是一種具有耐應力腐蝕、耐孔蝕、耐縫隙腐蝕和耐腐蝕疲勞等突出特點的鋼種，在煉油、化肥、化工、造紙、鹽工業等行業的常減壓裝置、催化裂化和加氫裂化裝置、提塔和熱交換器、連續式硫酸蒸煮或間歇式蒸煮裝置、壓縮機冷卻器和高壓分解塔的分解管及輸送管道等裝置上有著廣泛的用途。雙相不銹鋼雖然問世較晚，但它的發展非常迅速。由于它兼有奧氏體不銹鋼與鐵素體不銹鋼的優點，又可彌補兩者各自的不足，因此各國十分重視此鋼種的研制和生產，特別是七十年代以后，精煉設備的出現，為生產含氮、超低碳雙相不銹鋼打下了基礎，因而雙相不銹鋼得到迅速發展。目前雙相不銹鋼已與奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼、馬氏體不銹鋼并列成為獨立的一大類鋼種。在瑞典、德國、日本、美國等 發展非常迅速。我國是從七十年代中期開始研制雙相不銹鋼的。由于雙相不銹鋼的生產難度較大，在我國發展比較緩慢。隨著我國生產不銹鋼用的VOD爐、AOD爐，大型真空感應爐大批投入生產，促進了我國雙相不銹鋼的生產發展。

304具有良好的耐熱性、耐蝕性、低溫強度和機械性能，沖壓、彎曲等熱加工性能好，無熱處理感化現象（無磁性，使用溫度-96℃-800℃）廣泛應用于家庭用品（1，2類餐具、廚柜、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸）、汽車配件、器皿，建材化學、食品工業，船舶部件。304L作為低C的204鋼，在一般狀態下，其耐蝕性與304鋼相似，但在焊接后或者應力后，其抗晶界腐蝕能力；在未進行熱處理的情況下，亦能保持良好的耐蝕性，使用溫度-196℃～800℃。 應用于抗晶界腐蝕性要求高的化學、煤炭、石油產業的野外露天機器，建材耐熱零件及熱處理有困難的零件。316因添加Mo，故其耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強度特別好，可在苛刻的條件下使用；加工硬化性優（無磁性）。紙漿和造紙用設備交換器，染色設備，膠片沖洗設備、管道，沿海區域建筑物外剖用材料。316L作為316鋼種的低C系列，除與316鋼有相同的特性外，其抗晶界腐蝕性優。 316鋼的用途中，對抗晶界腐蝕性有特別要求的產品。310S在1100℃以下的溫度中做耐熱部件，抗氧化性鋼；具有過濾性能、精細等特點。 排氣管、波爐、高溫爐膽、火化爐等要求耐熱性的鋼種，高溫/高熱部件。321在304鋼中添加Ti元素來防止晶界腐蝕；適合于在430℃-900℃溫度下使用。 器、排氣管、鍋爐汽包。

選擇不銹鋼板要考慮使用的操作條件，比如手工操作或自動操作，熱壓機性能與類型，對壓制材的質量要求硬度、光澤等。還要考慮經濟核算，每次新磨的鋼板，要求能生產質量的裝飾板次數。在選擇鋼板的合理厚度時，應先考慮其使用時間、質量、剛度，并且還要考慮板材受壓時的強度要求、熱傳導性能、壓力的分布、壓板的幅面規格。如果鋼板的厚度不夠，而且易彎曲，一定會影響裝飾板生產。如果鋼板的厚度過大，鋼板過重，不僅是增加鋼板的成本，而且還會給操作上帶來不必耍的麻煩。而且還要考慮不銹鋼板加工或者使用時應留的余量。銅板的厚度沒有一致的，但盡量使在同一張鋼板的厚度是盡量一致，一般中等規格的鋸板，厚度公差為零點零五至零點一五毫米。如果要求過嚴，研磨費用也會隨之增高。