萬年紅家用涼皮機，，符合消費者的需求如富強粉和高筋面粉。不要用低筋面粉，低筋面粉會洗不出面筋來，后全化在水里，等于就是面粉加水調制成面粉水哈、面團加水和成團時，一點點的加，不要一次加太多。夏季潮濕用水量少，冬季干燥用水量多，將面粉和成不粘手的面團即可。和好的面團要給一些時間，這樣讓面團自己產生筋性，而且在操作時也變的更柔軟、洗面團時，盆內不要加太多水，小半盆就可以了。太多水一個浪費，二個在洗的時侯水花會濺出來。一般情況換5次水，后水都變清澈即可。洗好的面漿水要沉淀長時間涼皮才會勁道。試過沉淀4小時的，和沉淀1晚的，明顯沉淀1晚的涼皮更勁道、有的同學說洗面時，面團會散開。到后散開的面團要放在漏網里洗成團。不過我換了高筋面粉后就沒有這種情況了。選擇萬年紅家用涼皮機，讓消費者放心吃，也能讓加盟商獲利更多機器耐用，送產品技術，九大模塊，智能升級，干活麻利還不操心，生產效率高，無需雇工人，生產輕松，效益成倍遞增。智能涼皮機產品特點：主要部件采用精選的不銹鋼制造，經久耐用；采用不銹鋼傳輸帶設計，保障了食品的衛生品質；利用先進的多功能直熱式升溫技術提高機器的及節能性能；加熱方式有柴油型、燃氣型、柴油燃氣兩用型、電加熱型、鍋爐加熱型、蒸汽發生器等可供選擇。