消泡劑，也稱消沫劑，是在食品加工過程中降低表面張力，抑制泡沫產生或已產生泡沫的食品添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、遼寧盤錦本地高碳醇脂肪酸酯復合物、遼寧盤錦本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、遼寧盤錦本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、遼寧盤錦本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、遼寧盤錦本地聚二甲基硅氧烷等7種。消泡劑（defoamer)又稱為抗泡劑，在工業生產的過程中會產生許多有害泡沫，需要添加消泡劑。廣泛應用于膠乳、遼寧盤錦本地紡織上漿、遼寧盤錦本地食品發酵、遼寧盤錦本地生物醫藥、遼寧盤錦本地農藥、遼寧盤錦本地涂料、遼寧盤錦本地石油化工、遼寧盤錦本地造紙、遼寧盤錦本地工業清洗等行業生產過程中產生的有害泡沫。

聚醚改性有機硅型消泡劑特點逆溶解性：由于分子中含有聚醚鏈段，所以具備聚醚消泡劑的濁點特性，能基于體系消泡的溫度需求方便地選擇適用的聚硅氧烷聚醚型消泡劑。 [3] 自乳性：由于硅氧烷鏈段和聚醚鏈段對溶劑的憎、遼寧盤錦當地親性能不同，當聚醚改性有機硅型消泡劑加入溶劑中，聚醚鏈段伸展于外部、遼寧盤錦當地聚硅氧烷鏈段卷曲于內部，所形成分散狀態即所謂的“自乳性”。消泡劑在自乳性作用下，可以迅速、遼寧盤錦當地均勻地分散于起泡液內，其穩定性較為突出，對抑泡、遼寧盤錦當地消泡功能的發揮有利。對聚醚鏈段、遼寧盤錦當地硅氧烷鏈段的比例進行調節，可以使消泡劑適用于不同性質起泡溶液。